Que es la ECHO ? La Eco Granja Homa de Olmué (ECHO) es un emprendimiento agrícola orgánico. Lla
familia, propietaria del predio ha puesto una hectárea aproximadamente al
servicio de la comunidad, sin fines de lucro y con el único propósito
de difundir una sana práctica agrícola que permita la sustentación
alimentaria a las familias, especialmente a las de mayor vulnerabilidad
social y económica
La parcela posee un hermoso entorno interno, varios
micro sectores muy diversificados, donde se comparte la producción de
frutales, cultivos de hortalizas y plantas y hierbas con cualidades
organolépticas de alta calidad, todo destinado a la salud a fomentar la
salud natural.
Las técnicas que empleamos están basadas en la
Agricultura Ecológica Orgánica y en el Método Homa cuyos
protocolos ayurvédicos observan cuidadosamente los ritmos
circadianos, biodinámicos y estacionales del planeta, lo
que permite mantener una atmósfera (micro-biosfera) que propicia a la vida
vegetal.
Para ello, sólo utilizamos abonos naturales,
de origen animal o vegetal, y nuestros preparados
de bio protección destinados a energetizar la tierra, a aumentar la inmunidad de
las plantas y de sus defensas al ataque de los depredadores o plagas
existentes en el ambiente externo. En nuestros cultivos utilizamos
semillas orgánicas, en especial aquellas que han sido reproducidas
en nuestros propios campos o trasplantes de plantas orgánicas de origen
orgánico conocido.
El ambiente interno es sostenido con actividades meditativas
diarias, cultivándolas mediante la Práctica
del Homa, cuyos fundamentos ancestrales se encuentran en la antigua Cultura
Védica. Todos los días se realizan los Agnihotras
(Yajñas de la Salida y de la Puesta de Sol) y se
mantienen otros Homa Mantras
destinados a la sustentabilidad biológica y energética de la parcela.
Los nutrientes
que entregamos a la tierra parten del reconocimiento que no sólo la tierra
requiere minerales que deben que ser renovados, sino que también
existen otros elementos importantes tanto tangibles como sutiles. Entre los 8 elementos nutricionales importantes que el Método Homa utiliza,
uno es el Vapor o Humo que se produce en el Yajña/Homa
(Homa Dhuma) de ciertos procesos, el aroma del Ghee (Homa Ghanda), la ceniza resultante
de la combustión de elementos orgánicos en el Yajña
(Homa Bhasma), los sonidos especiales de
alta vibración (Shabdas, Homa Mantras) y
energías provenientes del exterior planetario (Prana,
Ether, etc).
Como se podrá apreciar, nuestra visón es holística, y en
consecuencia nuestras actividades agrícolas igualmente son
complementadas con el uso de energías limpias a través de
electricidad FV producida por medio de paneles solares (luz habitacional,
motobomba de agua y otros), calefactor solar de agua, horno solar y deshidratador
solar.
Todo lo anterior está siendo puesto en conocimiento de
la comunidad local, a través de servicios gratuitos dirigidos a familias,
motivándolas a desarrollar en sus terrenos, cualquiera sea su tamaño, Huertos Orgánicos Familiares que les
provean alimentos y especias sanas y económicas para su propio consumo.
Nuestra ECHO está siendo conocida más allá de nuestras fronteras. Hemos
recibido en los dos últimos años a más de un centenar de jóvenes provenientes
de todas partes del mundo, y también locales, a todos los que nos han solicitado
permanecer en nuestra parcela para aprender a desarrollar o mantener una
huerta al regreso en sus países de origen.
Todo lo hacemos con gran sacrificio económico, porque sabemos
que el futuro alimentario del planeta es incierto, que es muy posible que a
muy corto o mediano plazo, muchas especies tiendan a desaparecer, que se
acercan grandes climáticos, que incluso traerán cambios incluso culinarios,
que hoy ya hay que abordar.
Hoy ya nos encontramos en una fase de desarrollo, que
podemos llamar experimental,
pero estamos ad portas de entrar a
una de un mayor desarrollo
productivo y con el uso de
energías alternativas a un nivel más extensivo.
